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Recette du jour

Poule farcie aux saucisses

- 1 petite poule
- 250 g de chair à saucisse
- 1 œuf
- 1 oignon
- 2 clous de girofle
- 1 verre de lait
- 2 gousses d’ail haché
- Bouquet garni
- 100 g de pie de pain
- Persil et céleri hachés
- 1 pincé de quatre épices
- 4 œufs durs
- Sel et poivre
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